Unnsä Speisekadd

Vorneweg & Salate

Apfelwein-Handkäs-Suppe – aß der Hesse ohne Vorbehalt und wurde hundert Jahre alt –	4,90
	4,90
hausgemachte Rindssuppe mit Einlage (hessische Brotsuppe)	4,90
Handkäs mit Musik eingelegt in Holleser Rapsöl und Dr. Höhl’s Bio-Apfelessig, 2 oder 3 Stk. – war der Hesse auf der Reise, aß er immer diese Speise –	5,90 / 8,50
feine Handkäsvariante „Goldenes Gusbach“ gewürfelt – mit Walnüssen, Rosinen, Apfel und Schalotten	7,50
hausgemachter Spundekäs – nach eigenem Rezept aus Oberhessen- 2 Bällchen oder 3 Bällchen	5,90/8,50
„Hessischer Dreier„ ein Handkäs mit Musik, ein Bällchen Spundekäs und kleines Goldenes Gusbach	9,90
Kleiner Beilagensalat	3,90
Großer gemischter Salat – fleischlos aber nicht reizlos –	7,80
Großer Salat mit Honig-Ziegenkäse (Bio) und karamellisierten Walnüssen	12,90
«Rheingauer Salat» Großer gemischter Salat mit gebratenen Kräuter-Seitlingen (Bio-Pilze aus Hessen),Trauben und Vielkorn-Mix	14,50
Hessischer Bratwurst-Handkäs-Salat Zwei gewürfelte Handkäs mit Musik mit einer geschnittenen Bratwurst vereint, auf Blattsalat, dazu Bauernbrot als vegetarische Alternative mit einer veganen Bratwurst	12,90

zu allen großen Salaten reichen wir Walnuss-Baguette

«Bellschuh» Dillenburger Hackbraten mit Schmorzwiebeln dazu Bauernbrot oder Bratkartoffeln	8,90 11,50
	8,90 11,50
gekochtes Rindfleisch (vom Tafelspitz) mit Meerrettich-Soße und Bratkartoffeln	15,90
aus heimischem Revier feines Wildgulasch mit Apfelrotkraut, Kartoffelkloß, glasierten Maronen & Preiselbeerbirne	18,90
Duo von der Wildwurst Eine Wildbratwurst und eine geräucherte Wildwurst (warm) dazu Frankfurter Rote Soße und Schwarzbach Senf-Kaliber.30-06 mit Wirsing-Gemüse und Bratkartoffeln	15,50
gebratene Rinderstreifen mit gebratenen Kräuterseitlingen (Bio-Pilze aus Hessen) dazu knusprigen Kartoffelpuffer und zweierlei Dips: Streichrahm-Meerrettich & Preiselbeer-Schmand vegetarisch (ohne Fleisch, mit doppelten Pilzen)	19,90 14,90
aus Omas feine Küche paniertes Kalbs-Kotelette mit Wirsing-Gemüse und Bratkartoffeln	19,90
gebratenes Saiblingsfilet (Bio) auf Fenchel-Gemüse und Bratkartoffeln, dazu Odenwälder Soße und ein kleiner Birnen-Blumenkohlsalat	19,90

Paniertes Schweineschnitzel (traditionell aus der Oberschale geschnitten) Beilagenwahl: Pommes Frites, Herzogin-Kroketten oder Bratkartoffeln

Schnitzel Wiener Art	11,90
Schnitzel wahlweise mit Rahm- oder Champignonrahmsoße, oder gebratenen Zwiebeln	13,90
Odenwälder Schnitzel mit Kochkäs	13,90
Hüttenberger Schnitzel Zwiebelschnitzel mit geschmolzenem Handkäs	14,90
feines Gusbacher Krüstchen Paniertes Schnitzel mit gebratenen Bio-Kräuterseitlingen, Zwiebeln und einem Spiegelei	17,90
Original Wiener Schnitzel (vom Kalb, aus der Oberschale) mit Zitrone und Preiselbeeren	19,90
Kürbis-Schnitzel (veggie) in einer Vielkornpanade mit Odenwälder Soße, dazu Bratkartoffeln und ein kleiner Birnen-Blumenkohlsalat	13,90

Rumpsteak “klassisch“ mind. 350 g aus dem Roastbeef wie gewachsen so geschnitten mit Fettrand
mit Kräuterbutter	25,90
mit gebratenen Zwiebeln	26,90
Beilagenwahl: Pommes Frites, Herzogin-Kroketten oder Bratkartoffeln

Portion Pommes oder Herzogin-Kroketten	3,00
mit Rahm- oder Champignonrahmsoße	4,50
Räuber Hotzenplotz kleines paniertes Schnitzel Wienerart mit Pommes Frites oder mit Soße (Rahm oder Champignonrahm)	7,90 9,40
4 Fischstäbchen in Vollkornpanade mit Pommes Frites	7,00
„Safari“ veggie-Nuggets 5 Stk. (auf Milch-, Ei- und Haferbasis) in Tierform dazu Pommes Frites	7,00
Kartoffelpuffer (3 Stk.) mit Apfelmus	6,50

hessische Mascarpone mit leichter Zimtnote, Spekulatius-Splitter und frischen Apfelspalten	4,90
Oberhessische Kaffee-Waffeln mit Lebkuchengewürz, feiner Quarkcreme und Zimtzwetschgen-Kompott	5,50
warmes Schokoküchlein mit halbflüssigem Kern und Beerenfrüchten	5,90
gemischtes Eis (3 Kugeln) mit Sahne	4,70
Kinder-Eisbecher (2 Kugeln Eis, Klecks Sahne, bunt garniert)	4,00

alle Preise in €, inkl. der aktuell gültigen MwSt. und Bedienung

Wacker’s Guatemala Hochland Arabica	500g	10,80
Wacker’s Espresso Guatemala	500g	11,80
Dr. Höhl’s POMP alkoholfreier Bio-Aperitif – fruchtig oder feinherb –	0,2l Flasche	5,00
Kastanienlikör	0,2l Flasche	13,00
Gold von Frankfurter Streuobst-wiesen – Apfel-Spirituose	100 ml Flasche	6,50
Frankfurter Kranz-Likör	100 ml Flasche	6,50
Hessisch Chutney	160 g	6,00
Frankfurter Senf	210 ml	6,00
Frankfurter Apfel trifft Senf	210 ml	6,00
Senf Kaliber .30-06	210 ml	6,00
Frankfurter Rote Sauce	250 ml	6,00
Die guten Wäller Eiernudeln Kastanien-Spirellis	500 g	2,90
Dr. Höhl’s Bioess extrafeiner Apfelessig naturtrüb – frei von schwefliger Säure	0,5l Flasche	4,00

alle Preise in €, inkl. der aktuell gültigen MwSt

Erleben Sie unsere kleine Winterwelt noch bis Ende Januar mit Ihrer Familie. Für das leibliche Wohl ist ebenfalls gesorgt.