Köstliches aus der Region

Unnsä Speisekadd

Vorneweg & Salate

Apfelwein-Handkäs-Suppe

– aß der Hesse ohne Vorbehalt und wurde hundert Jahre alt –

 

5,90

hausgemachte Rindssuppe mit Einlage (hessische Brotsuppe)
5,50
Handkäs mit Musik
eingelegt in Holleser Rapsöl und Dr. Höhl’s Bio-Apfelessig, 2 oder 3 Stk.
– war der Hesse auf der Reise, aß er immer diese Speise –
5,90 / 8,50
feine Handkäsvariante „Goldenes Gusbach“
gewürfelt – mit Walnüssen, Rosinen, Apfel und Schalotten
7,50
hausgemachter Spundekäs – nach eigenem Rezept aus Oberhessen-
2 Bällchen oder 3 Bällchen
5,90/8,50
Hessischer Dreier
ein Handkäs mit Musik, ein Bällchen Spundekäs und kleines Goldenes Gusbach
9,90
Kleiner Beilagensalat
4,30
Großer gemischter Salat
– fleischlos aber nicht reizlos –
8,00
Großer Salat mit Honig-Ziegenkäse (Bio) und karamellisierten Walnüssen 13,90
«Rheingauer Salat»
Großer gemischter Salat mit gebratenen Kräuter-Seitlingen (Bio-Pilze aus Hessen),Trauben und Vielkorn-Mix
14,50
Hessischer Bratwurst-Handkäs-Salat
Zwei gewürfelte Handkäs mit Musik mit einer geschnittenen Bratwurst vereint, auf Blattsalat, dazu Bauernbrot
als vegetarische Alternative mit einer veganen Bratwurst
13,90

 zu allen großen Salaten reichen wir Walnuss-Baguette

Hauptsachen

«Bellschuh»
Dillenburger Hackbraten mit Schmorzwiebeln
dazu Bauernbrot
oder Bratkartoffeln

 

8,90
11,90

Omas Oberhessische Grüne Soße von den 7 Kräutern:

Sauerampfer/Schnittlauch/Petersilie/Kresse/Pimpinelle/Kerbel/Borretsch

(wir schneiden die 7 Kräuter traditionell mit der Hand)

dazu 4 halbe gekochte Eier und Bratkartoffeln

11,90
gekochtes Rindfleisch (vom Tafelspitz)
mit Omas Grüner Soße und Bratkartoffeln
16,90

 Himmel und Erde

gebratene Blut- und Leberwurst aus Oberhessen, dazu Kartoffelstampf und Apfelkompott

13,50
Himmel und Erde veggie
gebratene rote Beete (leicht mehliert) und gebratener Kohlrabi in Mehrkornpanade, dazu Kartoffelstampf und Apfelkompott
13,50

gebratene Rinderstreifen mit gebratenen Kräuterseitlingen (Bio-Pilze aus Hessen) dazu knusprigen Kartoffelpuffer und zweierlei Dips: Streichrahm-Meerrettich & Preiselbeer-Schmand

vegetarisch (ohne Fleisch, mit doppelten Pilzen)

20,90

 

15,90

gebratenes Saiblingsfilet (Bio)
auf Fenchel-Gemüse und Bratkartoffeln, dazu Odenwälder Soße
22,50

Leibgericht Schnitzel

Wenns Schnitzel reeschnet un Werschtscher schneit,
dann bitt ich de Herrgott, daß es Wetter so bleibt

Paniertes Schweineschnitzel (traditionell aus der Oberschale geschnitten)
Beilagenwahl: Pommes Frites, Herzogin-Kroketten oder Bratkartoffeln
Schnitzel Wiener Art
11,90

Schnitzel wahlweise mit Rahm- oder Champignonrahmsoße, oder gebratenen Zwiebeln

13,90
Odenwälder Schnitzel mit Kochkäs
13,90

Frankfurter Schnitzel mit Omas Grüner Soße

13,90

Hüttenberger Schnitzel
Zwiebelschnitzel mit geschmolzenem Handkäs

14,90

feines Gusbacher Krüstchen
Paniertes Schnitzel mit gebratenen Bio-Kräuterseitlingen, Zwiebeln und einem Spiegelei

17,90

Original Wiener Schnitzel
(vom Kalb, aus der Oberschale) mit Zitrone und Preiselbeeren

19,90

Kohlrabi-Schnitzel (veggie) in einer Vielkornpanade mit Odenwälder Soße, Bratkartoffeln

13,90

Vom Lavastein-Grill

Rumpsteak “klassisch“ mind. 350 g
aus dem Roastbeef wie gewachsen so geschnitten mit Fettrand

mit Kräuterbutter
25,90
mit gebratenen Zwiebeln
26,90

Beilagenwahl: Pommes Frites, Herzogin-Kroketten oder Bratkartoffeln

Für die Kleinen

(bis 12 Jahre)

Portion Pommes oder Herzogin-Kroketten 3,00
mit Rahm- oder Champignonrahmsoße
4,50
Räuber Hotzenplotz
kleines paniertes Schnitzel Wienerart mit Pommes Frites
oder mit Soße (Rahm oder Champignonrahm)

 

7,90
9,40

4 Fischstäbchen in Vollkornpanade mit Pommes Frites
7,00

„Safari“ veggie-Nuggets 5 Stk. (auf Milch-, Ei- und Haferbasis)  dazu Pommes Frites

7,00
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
6,50

Naschwerk

hessische Mascarpone mit Biskuit-Splitter und Erdbeeren 5,30
Oberhessische Kaffee-Waffeln mit feiner Quarkcreme und Erdbeeren 5,90
warmes Schokoküchlein mit halbflüssigem Kern und Beerenfrüchten 5,90
gemischtes Eis (3 Kugeln) mit Sahne
5,30
Kinder-Eisbecher
(2 Kugeln Eis, Klecks Sahne, bunt garniert)
4,80

alle Preise in €, inkl. der aktuell gültigen MwSt. und Bedienung

Gout gefroisteckt spiert m‘r de ganze Doag, gout geschloacht d’s ganze Johr un gout gehoiroat d’s ganze Leäwe langk

Zum Mitnehmen Vorort

Wacker’s Guatemala Hochland Arabica    
500g
10,80
Wacker’s Espresso Guatemala                  
500g
11,80
Dr. Höhl’s POMP alkoholfreier Bio-Aperitif
– fruchtig oder feinherb –
 0,2l Flasche 5,00
Kastanienlikör
 0,2l Flasche
13,00
Gold von Frankfurter Streuobst-wiesen – Apfel-Spirituose 100 ml Flasche 6,50
Frankfurter Kranz-Likör
100 ml Flasche
6,50
Hessisch Chutney
160 g
6,00
Frankfurter Senf
210 ml
6,00
Frankfurter Apfel trifft Senf
210 ml
6,00
Senf Kaliber .30-06
210 ml
6,00
Frankfurter Rote Sauce
250 ml
6,00

Die guten Wäller Eiernudeln
Kastanien-Spirellis 

500 g
2,90

Dr. Höhl’s Bioess
extrafeiner Apfelessig naturtrüb – frei von schwefliger Säure 

0,5l Flasche
4,00

alle Preise in €, inkl. der aktuell gültigen MwSt

Aggduälles

ab 1. Mai ist unser Biergarten geöffnet (je nach Wetterlage steht alternativ die überdachte Terrasse zur Verfügung).